Las fresas, las frambuesas, los arándanos y el resto de frutos rojos son un potente antioxidante. Es decir, son ricos en moléculas que retardan el envejecimiento de otras moléculas y bloquean a los radicales libres. Comer verduras y frutas se convierte en un factor clave para vivir una tercera edad de… leer más →
Tendencias
Descubre las últimas tendencias relacionadas con la gastronomía y el mundo culinario.
El uso de utensilios de acero inoxidable en tu cocina tiene grandes ventajas respecto a otros materiales, unos beneficios que puedes aprovechar mucho en tu día a día. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Te los contamos a continuación! Máxima higiene Como el acero inoxidable no tiene superficie porosa, no alberga gérmenes ni bacterias… leer más →
Ya estamos en diciembre y empezamos a pensar en la decoración de las mesas para las comidas y cenas navideñas que tanto nos gustan y tanto disfrutamos. En esta ocasión, nos quedamos con la propuesta que nuestra amiga Amparo Las Nubes ha hecho en su perfil de Instagram ¡nos chifla… leer más →
Pensamos que sólo sirven para condimentar y acentuar el sabor de algunos alimentos y pese a que las utilizamos en cantidades muy pequeñas, son muchas las propiedades beneficiosas de las especias para nuestra salud. Como todos sabéis, en nuestra cocina existe una enorme variedad de especias, en El Chef de… leer más →
Todos nos sabemos la teoría de que el desayuno es la comida más importante del día y es fundamental tomarlo lo más completo y sano posible. Sin embargo, la rutina y las prisas de primera hora de la mañana, no nos permiten, en muchas ocasiones, hacerlo de la manera correcta.… leer más →
Si eres uno de los que disfrutan preparando cenas en casa con amigos y quieres ser el mejor anfitrión, en Quid os dejamos algunas preguntas que debes hacerte antes de la cena y que salga todo a la perfección: Organízate con tiempo Calcula bien los tiempos y piensa en todos los detalles para… leer más →
Durante estos días, puedes sentirte más cansado, decaído o con somnolencia. ¡No te preocupes que no eres el único! Se llama astenia primaveral y es un estado temporal y pasajero debido al cambio de estación en el que sientes sensación de fatiga, debilidad y cansancio. Te contamos cómo evitar o paliar estos… leer más →
Con la llegada de la primavera, y aumentan las horas de luz y la temperatura lo que conlleva a un trastorno en ciertas personas conocido como astenia primaveral, que produce cansancio, apatía e insomnio. Para evitarla, deberemos llevar una buena alimentación y en especial cuidar el desayuno ya que es la principal fuente de energía para… leer más →
Durante la infancia y la juventud se necesita mucha energía para crecer física y mentalmente y por ello es importante enseñar a los niños unos hábitos nutricionales adecuados. Con motivo del Día del Niño el 15 de abril, te proponemos algunos consejos para que los más pequeños de la casa aprendan a… leer más →
Después de los largos días de frío del invierno, ha llegado por fin la primavera y para quedarse. Hoy os vamos a proponer algunas ideas para redecorar tu mesa y darle un toque de color para que tu casa respire a primavera. Elige colores cálidos, alegres para tu vajilla. Nosotros os proponemos este set… leer más →
La 90º edición de los Oscars ya está a la vuelta de la esquina y nosotros lo queremos celebrar preparando unas recetas de cine. Hamburgusa de Pulp Fiction La Big Kahuna Burger es la hamburguesa por excelencia de las películas de Quentin Tarantino. ¡Os enseñamos a prepararla! Ingredientes: 50 gramos de carne… leer más →
La merienda es muy importante para poder cumplir con las cinco comidas diarias recomendadas, a pesar de ello, muchas personas la pasan por alto. No es conveniente pasar más de 6 u 8 horas entre comida y comida por ello incluir esta comida en nuestra dieta conseguimos reducimos el tiempo de ingesta de alimentos… leer más →
Llega la temporada de fresas, una fruta que encanta tanto a mayores como a los más pequeños de la casa. El 90% de esta fruta es agua y es rica en vitamina C, potasio, fibra y ácidos orgánicos lo supone una merienda o postre ideal. Este alimento proporciona múltiples beneficios para la… leer más →
Una noche romántica tiene que ser especial en todos los detalles, así que debemos pensar en todo. Nosotros os vamos a dar unos consejos para que tengáis una cena perfecta de San Valentín: Iluminación Para crear un ambiente más íntimo, podemos bajar la luz, poniendo pañuelos en las lámparas… leer más →
Con la llegada de febrero, llega el rey de estas fechas el llamado diamante negro: la trufa. Son un hongo subterráneo que crece asociado a las raíces de algunos árboles como las encinas, los robles y los avellanos. En Europa existen alrededor de 40 especies, de las que la trufa negra (Tuber… leer más →
