Bizcocho de nata y frutos secos ¡una receta perfecta para principiantes!

Si tienes ganas de lanzarte con la repostería y quieres empezar con algo fácil y sencillo, atrévete con la propuesta de nuestra amiga de Bizcocheando: bizcocho de nata y frutos secos.

Cris lo ha preparado con la colección de moldes y espátulas Mint de Quid, de un tono súper alegre, es un lote de productos que os está encantando.

bizcocho de nata y frutos secos

Lote de moldes, espátulas y tarros Mint

INGREDIENTES:

  • 200 gr harina
  • 14 gr levadura
  • 30 gr almendras troceadas
  • 30 gr nueces troceadas
  • 30 gr pistachos troceados
  • 6 huevos L
  • 100 gr azúcar
  • 1 cucharadita pasta vainilla
  • 200 gr nata de montar

ELABORACIÓN:

  • Precalentamos el horno a 170º.
  • Después, tamizamos la harina junto con la levadura y, cuando la tengamos, le añadimos los frutos secos, mezclamos y reservamos.
  • En el bol de la amasadora ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos a velocidad media hasta que blanquee y doble volumen.
  • A continuación, reducimos a velocidad mínima y añadimos la vainilla y la nata.
  • Paramos la máquina y, con la ayuda de una espátula, añadimos la harina con los frutos secos.
  • Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y lo llevamos al horno aproximadamente 40 minutos.
  • Cuando esté, lo sacamos y dejamos templar en una rejilla unos 10/15 minutos.
  • Pasado ese tiempo, desmoldamos y dejamos que se enfríe por completo sobre la rejilla.
Bizcocho de nata y frutos secos

Bizcocho sobre el molde Mint pequeño

Para decorarlo Cris de Bizcocheando ha utilizado una plantilla y un poco de azúcar glas aplicado con un colador para que quede bien repartido.