¿Cuántas decepciones te has llevado en la cocina por culpa de tus sartenes? ¿Cuántas veces el plato no ha salido como pensabas y no ha sido culpa tuya? El buen hacer no es la única condición para conseguir un plato exquisito. Los artículos que vamos a utilizar deben siempre facilitarnos… leer más →
Archivo de 2015
A mediados de enero, poco después de que termine la Navidad, ya se empiezan a escuchar algunas voces que hablan de la ‘Operación Bikini’. Y, aunque todavía nos pueda quedar un poco lejos, no es ninguna tontería pensar en nuestra dieta tras habernos atiborrado de comida durante la temporada navideña.… leer más →
Comer fuera de casa no significa que tengamos que sacrificar el postre. Hoy os proponemos un dulce fácil de preparar y, sobre todo, delicioso. Ingredientes: 3 huevos L 250g de azúcar Ralladura de 1/2 limón 3 cucharadas zumo de limón 80g aceite de girasol 110g leche entera 250g harina 1… leer más →
Para conseguir la mejor comida necesitamos los mejores productos con los que cocinarla. La sartén, probablemente uno de los utensilios más utilizados en nuestra cocina, nos ha traicionado muchas veces impidiéndonos la creación de nuestra receta tal y como nos habíamos propuesto. Antes que en la enfermedad, Quid ha querido… leer más →
ACTUALIZADO 7/1/2016 Ya tenemos ganadores de nuestro concurso navideño en Facebook. ¡Muchas gracias a todos por participar! A continuación mostramos los ganadores, así como el premio que les ha tocado a cada uno de ellos en el sorteo: Regalo Jamonero: Loly Gutierrez Regalo vajilla Charlotte 18 piezas: Sagrario Ruiz Cortijo… leer más →
Ya que la temperatura de la calle no incita a tomar nada en la terraza de un bar, ¿qué mejor que convertirte en tu propio barman? Aprovechando las visitas y celebraciones, aprende estas navidades a elaborar los tradicionales y deliciosos cócteles. Es el momento perfecto para salirse un poco de… leer más →
Hoy Fran, de Qué Rico, nos presenta una estupenda opción para un primer plato sabroso y ligero para preparar durante las Navidades. Ingredientes: 200 g de pulpo 100 g de carne de mejillón 150 g de almejas pequeñas 1 boniato o batata 1 l de fumet de pescado 100 ml de… leer más →
Ya estamos en la recta final para que comiencen las Navidades, así que hoy os dejamos un delicioso aperitivo que nos deja Noelia del blog Las Recetas de Noe, para preparar en estas fechas tan señaladas. Ingredientes: Vamos a empezar preparando la primera parte, las verduras para ello vamos a necesitar:… leer más →
La idea de la fondue todavía no se ha extendido en España al nivel de otros países europeos. Sin embargo, se trata de un plato que no solo divierte durante su preparación, sino también en su consumo. La fondue es originario de Suiza, cerca de la frontera con Francia, y… leer más →
Gran parte de la comunidad científica sitúa el origen del turrón en la península arábiga. Ya entonces, la almendra y la miel eran utilizadas en la elaboración de muchos dulces. La versión española de este singular producto nació en Alicante alrededor del siglo XV. Y todavía hoy, la provincia valenciana… leer más →
¿Qué mejor forma para comenzar la semana que con estas brochetas de pollo con verduras, que quedan estupendamente para preparar un rica y completa comida? Os indicamos cómo realizar este sencillo plato para llevar: Ingredientes 12 brochetas de madera 2 pimientos verdes para freír 1 pimiento rojo 12 tomates cherry… leer más →
Hoy Noe, de Las Recetas de Noe nos prepara un plato tradicional de Asturias. Una receta fácil de preparar y que está deliciosa y para ello, ha utilizado la batería de cocina Pro Chef de QUID . INGREDIENTES: (6 comensales) Nueve patatas medianas y de un tamaño igualado 400 grs. de carne de… leer más →
Desaprovechar una pata de jamón es poco menos que un crimen. Difícilmente podremos encontrar a una persona en España que no sepa disfrutar de esta maravilla de nuestra gastronomía. Ahora se acercan las navidades y, ya sea por capricho o por una de esas cestas que tan buena bienvenida le… leer más →
Las vacaciones de Navidad pueden ser aprovechadas de muchas maneras. Cada persona las disfruta a su estilo en función de sus gustos, hobbies, etc. Los chefs de la casa, por ejemplo, pueden aprovechar estas fechas para ampliar su repertorio habitual de platos en su cocina particular. Luces encendidas, adornos colocados,… leer más →
Hoy os dejamos otra deliciosa receta para que os la podáis preparar para ir a la oficina. Ingredientes: 300g aceite de girasol 3 patatas 2 pimientos para freír 1 cebolla 3 ajos Sal Preparación: En una sartén ponemos el aceite y llevamos al fuego, mientras tanto pelamos las patatas, las partimos… leer más →
