Receta: salteado de verduras y jamón

Hoy vamos a preparar una receta llena de color, sabor y vitaminas. Es un plato ligero y muy fácil y rápido de elaborar: salteado de verduras y jamón. Para hacer esta receta, hemos utilizado la sartén Fierro Red de Quid, que en breve saldrá a la venta. Es una sartén muy robusta con cuerpo de aluminio fundido, que permite una perfecta distribución del calor. Además llevan pico vertedor y un buen antiadherente. Esto ha permitido utilizar poco aceite en la receta, con un resultado perfecto.

sarten quid

INGREDIENTES: (Para cuatro comensales)

  • Dos cebollas
  • Dos zanahorias
  • Dos pimientos rojos
  • Un pimiento verde
  • Un calabacín
  • Dos dientes de ajo
  • 150 grs de jamón en taquitos
  • Aceite de oliva virgen extra ( AOVE ) y sal

 

PREPARACIÓN:

receta salteado verduras

Ponemos la sartén con un chorro de aceite de oliva (AOVE) a calentar a fuego medio ( en la vitro al 5 ) y añadimos las cebollas cortadas finas. Le ponemos un poco de sal y removemos. Ahora ponemos las zanahorias sin piel y picadas finas y dejamos hacerse. Pasados diez minutos, ponemos lo pimientos troceados, dejamos otros cinco, y añadimos el calabacín. Dejamos todo otros diez minutos y en los dos últimos añadimos el jamón. ¡A disfrutar!

salteado de verduras y jamón

Este plato lo ha  preparado con mucho esmero Noe, de Las Recetas de Noe.