Tomates rellenos

El tomate es uno de esos alimentos que nos encanta porque se puede usar en multitud de platos y, por supuesto, está riquísimo.

Hoy os proponemos estos tomates rellenos, una receta fresca, sencilla y muy nutritiva, que tanto apetece en esta época del año.

INGREDIENTES:

  • 2 tomates
  • Sal
  • 2 huevos hervidos
  • 3 pepinillos
  • 2 latas de atún
  • Mayonesa

PREPARACIÓN:

Cortamos la parte superior del tomate, con una cuchara retiramos la carne del tomate, añadimos un poquito de sal y reservamos.

En un cuenco mezclamos: atún, huevo duro cortado en trocitos, pepinillos en trocitos y mayonesa, mezclamos todo bien y rellenamos los tomates.

paso-a-paso-tomates-rellenos

Ya tenemos nuestros tomates rellenos para disfrutar en el trabajo o de picnic en nuestros recipientes herméticos Go Box de Quid.

Conservar los tomates en la nevera bien sea en el trabajo o en una nevera portátil.

tomates-rellenos-atun

Recipiente hermético Go Box de Quid