Galletas con mantequilla de cacahuete
¡No hay nada como unas galletas caseras! Y si son de mantequilla de cacahuete como las que prepara La Dolce Gula mucho mejor.
Es una receta perfecta para preparar con los más pequeños de la casa.
Ingredientes (para unas 50 unidades)
- 250 g harina leudante
- 125 g mantequilla derretida
- 1 huevo
- 175 g azúcar moreno
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 250 g mantequilla de cacahuete
Preparación:
Lo primero que haremos es precalentar el horno a 170º.
Mientras tanto, mezclamos bien en un bol la harina con el azúcar. A continuación, incorporamos el huevo y el aroma de vainilla y batimos. Agregamos la harina y el bicarbonato y mezclamos.
Finalmente vertimos la mantequilla de cacahuete poco a poco.
Damos forma a las galletas y las colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal y las colocamos separadas ya que al hornearse crecerán. Las dejamos en el horno unos 15 minutos o hasta que las veamos que estén doradas.
El resultado…¡buenísimo!
Para conservar las galletas que no te vayas a comer en el momento, puedes dejarlas enfriar y guardarlas en los botes Black & White de Quid.
