Cookies con chocolate blanco y nata

Hoy os dejamos esta rica receta de cookies que por su sencillez de elaboración y de ingredientes, junto a su excelente resultado, hará que disfrutéis preparándolas y sorprendéis a vuestros invitados, sobre todo a los más pequeños.

INGREDIENTES:

  • 110g mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo L
  • Vainilla
  • 100g azúcar blanco
  • 80g azúcar moreno
  • 150g harina
  • 50g copos de avena
  • 1 cucharadita levadura
  • 200g chocolate blanco

DECORACIÓN:

  • 200g nata 35% mg
  • Fideos de colores

PREPARACIÓN: 

Comenzamos la receta mezclando bien con unas varillas eléctricas: mantequilla a temperatura ambiente, azúcar y el huevo, hasta conseguir una masa suave y sin grumos.

A continuación, añadimos la harina, copos de avena, levadura, vainilla, sal, y trocitos de chocolate blanco, amasamos un minuto y la masa estará lista.

Podemos formar pequeñas bolas de masa con ayuda de dos cucharas, o bien si disponemos de molde para hornear magdalenas, lo utilizamos.

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En total salen 12 galletas, llevamos al horno a 180º (precalentado) durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, retiramos las galletas del horno (todavía estarán blandas). Dejamos que las galletas se enfríen y para terminar, decoramos con nata y fideos de colores.

¿Preparados para hincarle el diente a este delicioso postre?

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