Hoy os traemos un clasicazo de nuestra gastronomía y de la dieta mediterránea: la receta tradicional de salmorejo cordobés, de mano de nuestra amiga de La Dolce Gula. Ingredientes para 6 personas: 1 kg. tomates maduros 1 ajo 100 g. pan del día anterior Jamón serrano en daditos 1 huevo cocido… leer más →
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La dieta mediterránea se ha consolidado como una herencia gastronómica saludable, completa y deliciosa. La amplia variedad de alimentos y recetas que nos ofrece es uno de sus principales atractivos. En El Chef de la Casa os proponemos un menú, puramente mediterráneo, para que disfrutéis de todos sus beneficios y sabores.… leer más →
¿Y si todavía podemos mejorar todavía más uno de los platos más típicos y protegidos de nuestra gastronomía? Hoy, Noe, de Las Recetas de Noe, nos propone un plato completo de sabor y lleno de vitaminas. ¿Cómo? Con una tortilla de vegetales rellena de pollo y queso. Para prepararla de… leer más →
