Si tienes ganas de lanzarte con la repostería y quieres empezar con algo fácil y sencillo, atrévete con la propuesta de nuestra amiga de Bizcocheando: bizcocho de nata y frutos secos.
Cris lo ha preparado con la colección de moldes y espátulas Mint de Quid, de un tono súper alegre, es un lote de productos que os está encantando.
INGREDIENTES:
- 200 gr harina
- 14 gr levadura
- 30 gr almendras troceadas
- 30 gr nueces troceadas
- 30 gr pistachos troceados
- 6 huevos L
- 100 gr azúcar
- 1 cucharadita pasta vainilla
- 200 gr nata de montar
ELABORACIÓN:
- Precalentamos el horno a 170º.
- Después, tamizamos la harina junto con la levadura y, cuando la tengamos, le añadimos los frutos secos, mezclamos y reservamos.
- En el bol de la amasadora ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos a velocidad media hasta que blanquee y doble volumen.
- A continuación, reducimos a velocidad mínima y añadimos la vainilla y la nata.
- Paramos la máquina y, con la ayuda de una espátula, añadimos la harina con los frutos secos.
- Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y lo llevamos al horno aproximadamente 40 minutos.
- Cuando esté, lo sacamos y dejamos templar en una rejilla unos 10/15 minutos.
- Pasado ese tiempo, desmoldamos y dejamos que se enfríe por completo sobre la rejilla.
Para decorarlo Cris de Bizcocheando ha utilizado una plantilla y un poco de azúcar glas aplicado con un colador para que quede bien repartido.