Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz

Ya estamos en la recta final para que comiencen las Navidades, así que hoy os dejamos un delicioso aperitivo que nos deja Noelia del blog Las Recetas de Noe, para preparar en estas fechas tan señaladas.

Para seis unidades

Vamos a empezar preparando la primera parte, las verduras para ello vamos a necesitar:

  • Un pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • Un pimiento amarillo
  • Dos cebollas moradas
  • Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:

Ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra en nuestra sartén y la llevamos a fuego, añadimos las cebollas en finas laminas y les ponemos sal, vamos haciendo a fuego medio removiendo cada poco, en cinco minutos añadimos los pimientos en tiras y seguimos haciendo como 20 minutos mas. Apartamos y reservamos.

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Sartén Pro Chef

 

Para ello utilizamos la magnífica sartén de la colección Pro Chef de QUID

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Pro Chef de Quid

 

Ahora vamos con el último paso, que lo llevaremos a cabo minutos antes de sentarnos en la mesa. Vamos a necesitar:

  • Seis huevos de codorniz
  • Seis Voulavent
  • Tres lonchas de jamón

Rellenamos cada Voulavent con la mezcla de verduras encima de ellas tiras de jamón y añadimos un huevo ( sin hacer ) de codorniz sobre cada una. Ahora lo llevamos al horno y le ponemos gril tres o cuatro minutos y listos para Disfrutar. Simplemente… Deliciosos.

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