Receta wok de ternera y verduras
¿Qué os parece si preparamos hoy un delicioso plato muy completo y saludable?
Hoy os traemos un salteado de ternera y verduras, receta perfecta para preparar como plato único.
Para la elaboración de este plato, Noelia de Las recetas de Noe ha utilizado una sartén de la colección Bienestar de QUID.
Ingredientes:
- 500 grs. de ternera
- 500 grs. de repollo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra, cerveza, pimentón, vinagre y sal
Preparación del wok:
Lo primero que haremos cocer el repollo durante 20 minutos. Para ello pondremos una olla con agua que cubra toda la verdura, que previamente habremos picado y añadido un poco de sal. Reservamos.
En un wok, ponemos un poco de aceite de oliva y rehogamos a fuego fuerte la cebolla y la zanahoria picada, añadimos la ternera y cocinamos hasta que la carne quede dorada. Condimentamos con sal y un chorro de cerveza y dejamos que se cueza durante aproximadamente 20 minutos a fuego medio.
Sartén colección Bienestar de Quid
A continuación, añadimos el repollo y lo dejamos durante unos pocos minutos y ya tenemos el plato, ¡listo para hincarle el diente!
