Receta: Crema de chocolate

Hoy vamos a preparar un dulce capricho, gracias a la receta que nos propone Noe, de Las Recetas de Noe. Es una crema de chocolate sencilla, rápida de preparar y muy rica.

INGREDIENTES (Para 6-8 raciones)

  • 500 ml. de leche
  • 400 ml. de nata para montar
  • Dos cucharadas de azúcar
  • Seis cucharadas de cacao en polvo
  • Cinco cucharadas de harina fina de maíz

 

PREPARACIÓN:

crema de chocolate

En un cazo ponemos la nata (sin montar), el azúcar, el cacao y toda la leche salvo una taza, que reservamos para deshacer la maizena. Dejamos calentarse a fuego medio y cuando va a romper a hervir añadimos la leche en la que tenemos la maizena muy bien disuelta. Ahora dejamos unos cinco minutos a fuego bajo y, sin dejar de remover, apartamos del fuego y removemos cada poco para que no se cree una capa de nata en la parte superior. Una vez templada repartimos en los recipientes a servir.

receta crema de chocolate

Para servir la receta hemos utilizado un bol bicolor de inspiración cerámica de la colección Sweet Break, de Luminarc. Y la divertida bandeja, que tiene una excelente relación calidad-precio es de Quid.

crema chocolate bandeja quid

¡A disfrutar!