Magdalenas de limón

magdalenas-de-limon

Go Box

Comer fuera de casa no significa que tengamos que sacrificar el postre. Hoy os proponemos un dulce fácil de preparar y, sobre todo, delicioso.

INGREDIENTES

  • 3 huevos L
  • 250g de azúcar
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 3 cucharadas zumo de limón
  • 80g aceite de girasol
  • 110g leche entera
  • 250g harina
  • 1 sobre de levadura Royal

PREPARACIÓN
Comenzaremos mezclando bien la harina junto a la ralladura de limón. Después, añadimos los huevos y batimos durante 4 minutos con unas varillas eléctricas.

A continuación incorporamos el zumo de limón, la leche y el aceite sin dejar de batir durante 1 minuto. Tamizamos la harina y la incorporamos con la levadura a la mezcla. Mientras tanto, precalentamos el horno a 220º.paso-a-paso-magdalenas-limon

Vertemos la masa a cucharadas en las cápsulas de papel para magdalenas y un poquito de azúcar sobre la masa. Cuando terminemos las llevamos al horno y horneamos durante 14 minutos a 220º. Una vez haya transcurrido el tiempo las retiramos del horno y dejamos templar sobre una rejilla.

Cuando ya estén frías podemos conservarlas de forma segura en los recipientes herméticos Go Box, de Quid. ¡Buenísimas!